椰子油咖啡爆紅一整年，真的能減肥？專家：這樣纔有效

發佈時間：2017-09-30 12:50:52 作者：未知更新時間：2026/09/02 120 次閱讀

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　椰子油的主要成分爲“中鏈脂肪酸”。其分子長度爲一般（長鏈脂肪酸）的一半左右。屬於飽和脂肪酸的一種，爲腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒，作爲能量使用，不易成爲體脂肪蓄積於體內。

　　此外，攝取椰子油並進行糖分控制，可以成功培養“易瘦體質”。白澤卓二醫師：“燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。 ”

　　而控制糖分，還具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：“胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。 ”

　　重點是要將椰子油攪拌均勻。經過乳化就可提高椰子油的吸收。建議大家加到咖啡中飲用，會和椰子油很合；此外，早稻田大學先進理工學部教授柴田重信：“咖啡因能將生理時鐘回到晨型人模式，還有提升能量代謝的作用。 ”

　　＊齊藤糧三所長

　　日本機能性醫學研究所CMO。指導營養療法、生酮飲食等。南雲診所抗老、機能性醫學門診主任。日本機能瘦身協會理事長。

　　＊柴田重信教授

　　早稻田大學先進理工學部生理。藥理研究室。九州島大學研究所附設藥學研究科博士課程修畢。生物時鐘基因研究者第一人。專門研究：作用於生理時鐘之藥物、健康科學所冀望的生理節律運作方式及其應用。

　　提升減肥效果！椰子油咖啡の喝法4大守則

　　1天2杯椰子油咖啡，達到最大成效。

　　1.飯前3～4小時飲用：

　　身體產生酮體量的最高點，爲喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取會提升抑制食慾的效果。

　　2.咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油：

　　1杯咖啡搭配1茶匙的椰子油。如果希望有燃燒脂肪效果，咖啡攝取基準爲250毫升。

　　注意：如果身體出現不適、腹瀉時，請先暫停飲用。

重要說明：

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）

Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。